진경 절임 배추는 배추를 절이는 시간과 번거로움을 모두 해결해주어 김장이 쉬워지는 절임 배추입니다. 이 제품을 이용하면 사시사철 든든한 포기김치, 먹기 좋도록 잘게 자른 맛김치, 시원한 국물과 함께 즐기는 배추 동치미 등 다양한 김치를 쉽게 담가볼 수 있습니다.
체크 포인트
- 안심할 수 있는 HACCP 인증을 받았습니다.
- 김치를 쉽게 담을 수 있는 절임 배추입니다.
- 따로 절일 필요가 없어 간편하게 사용할 수 있습니다.
- 배추김치, 맛김치 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.
- 냉장 보관이 가능합니다.
제조 과정
- 천일염으로 15시간 이상 절여 일정한 절임 상태를 유지하고 있으며, 위생적인 제조환경을 위해 염수는 당일만 사용합니다.
- 충분히 절여진 배추는 2단 자동 버블 세척기를 사용하여 세척합니다.
- 수작업으로 직접 배추 사이사이의 이물질까지 꼼꼼하게 제거하는 총 3단계의 세척 과정을 거칩니다.
- 깨끗하게 세척을 마친 배추는 충분히 물기를 뺀 뒤 중량을 검수하고, 염수를 부어 포장합니다.
알아두면 좋은 정보
- 김장하기 전날 주문해주세요. 당일 받은 절임배추로 만들어야 더 맛있고 신선한 김치를 만들 수 있어요.
- 양념은 김장 담그는 날에 맞춰 준비해주세요.
- 절임 배추를 미리 주문하셨다면, 서늘하고 통풍이 잘 되는 베란다 혹은 창고 등에 보관해주세요. 따뜻한 곳에 보관하시면 배추가 익어 갈변 현상이 일어날 수 있어요.
- 선도 유지를 위해 염수(소금물)를 함께 포장하므로, 흐르는 물에 가볍게 한 번 세척해서 사용하는 것을 권장합니다.
레시피 – 배추김치
- 재료: 절임배추 10kg(약 3.5~4포기), 김치양념 5kg
- 절임배추를 큰 채반에 올려 3~4시간 정도 물기를 빼주세요. 이때, 잘린 단면이 아래로 향하도록 해주시면 좋습니다.
- 물기가 빠진 절임배추에 준비한 김치양념을 배춧잎 사이사이 고르게 채우고 발라주세요. (절임배추 10kg당 김치양념 5kg 정도가 사용됩니다. 양념의 양은 취향에 따라 조절해주세요.)
- 배추의 겉잎으로 김치를 감싼 다음 김치통에 차곡차곡 담아주세요.
- 취향에 맞게 익힌 뒤 냉장고에 보관해주세요.
포장 정보
- 사이즈: –
- 할인가격: 26,900원
- 정상가격: 30,900원
- 할인율: 21%
- 배송방법: 로켓프레시
- 배송료: 0원
- 총평가수: 3,360
- 평점: 4/5
- 제조년월일: 2023-11-17
- 보관방법: 냉장보관
- 총 수량: 1개
- 잎줄기채소 종류: 포기/통 배추
- 손질 상태: 절임
자주 묻는 질문과 답
-
김장 전에 주문해도 괜찮을까요?
김장하기 전날 주문하는 것이 좋습니다. 당일 받은 절임배추로 만들어야 더 맛있고 신선한 김치를 만들 수 있습니다. -
양념은 언제 준비해야 하나요?
양념은 김장 담그는 날에 맞춰 준비해주세요. 신선함을 유지하기 위해 당일에 사용하는 것이 좋습니다. -
배추를 사서 어떻게 보관해야 하나요?
절임 배추를 미리 주문하셨다면, 서늘하고 통풍이 잘 되는 베란다 혹은 창고 등에 보관해주세요. 따뜻한 곳에 보관하면 배추가 익어 갈변 현상이 일어날 수 있습니다. 김치 담그는 날에 양념과 함께 사용해주세요.
관련 상품들
![일품김치 절임배추 5kg + 양념 2.5kg](https://i0.wp.com/thumbnail6.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/retail/images/6617570034592913-48cd3db0-5823-4f58-bd0f-a4124c6ac610.jpg?w=650)
![전라도 해남 절임배추 20kg, 김장철 도착(수령희망일을 필수추가정보에 입력필수)](https://i0.wp.com/thumbnail7.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/73ce/08c55ff40184fb8d8ef590ff4170d429e4d0697b1504991dbcd885ab39a7.jpg?w=650)
![[당일 배송] 국산 김장 김치 양념, 10kg, 1개](https://i0.wp.com/thumbnail10.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/7d9d/c85eb3a9f2f3f09495cb5fa702cbafb148c5db4feb9d49f9636911d8e7ab.jpg?w=650)
![예소담 괴산 절임배추, 10kg](https://i0.wp.com/thumbnail6.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/retail/images/9434314724054902-08e2ea94-b54f-4990-ada7-fc8061551fff.jpg?w=650)
![해남산 절임배추, 도착일 입력해주세요, 20kg](https://i0.wp.com/thumbnail6.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/a278/5ea6753c997807ef0112b6e6b51ae1c0426ce6ece76b6d9b33abd355dfde.jpg?w=650)
![강성푸드 달고 아삭한 땅끝 해남 절임배추 10kg 20kg, 11월30일 목요일도착](https://i0.wp.com/thumbnail7.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/b2cb/3daf6609d02911e742e7364737b857d4eb1f1be42bc6a66629d10d7fb629.jpg?w=650)
![[청솔농장] 국내산 전라도식 진한 김치 양념 7kg (절임배추 20kg 분량), 1개](https://i0.wp.com/thumbnail10.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/a155/2e5c4e9bf91462fba9b518fbe8d1d18448bcc2ad8ed4a5b8ea72e164a6a8.jpg?w=650)
![해남 절임배추 20kg 절인배추, 11월 수령 (수령희망일을 필수추가정보에 입력필수)](https://i0.wp.com/thumbnail9.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/451e/ba084a112f812da294b408a77b305968d47c776a42e94da9ab01cee8d0b7.png?w=650)
![[경원재] [ 진미령]국내산 농산물로 만든 김장 김치양념 3Kg, 1개](https://i0.wp.com/thumbnail6.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/b851/9536fc786a1a272c56a2231d2641caa4498b63aa5b31094b235bbc6a1ac0.jpg?w=650)
![온새미로 괴산절임배추20kg 최고의 김치가 되는 고랭지 절임배추 90일 배추, 20kg, 11월30일 목요일 도착](https://i0.wp.com/thumbnail9.coupangcdn.com/thumbnails/remote/230x230ex/image/vendor_inventory/9d92/42c61eee362b519aed92dd283dceb1e1217b216aa671c3e068930a1c58f1.jpeg?w=650)
“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 일정의 수수료를 제공받을 수 있지만 구매자에게 추가 비용이 발생하지는 않습니다.”